Категории

Открыть магазин сладостей из европы

Открываем Новогоднюю посылку Сладости Европы

Открытие: магазин необычных сладостей из Европы, США и Японии

Сладости уже давно выделились в отдельную нишу в продуктовом сегменте рынка. Произошло это в первую очередь за счет количества производителей, самих изделий в ассортименте и возможности осуществлять поставки такой продукции из Европы, Америки или восточных стран. Вы наверняка замечали, что сейчас сладкую продукцию презентуют отдельным сегментом магазина, и зачастую под это направление выделяют продавца.

В этой статье мы рассмотрим, как открыть магазин сладостей в вашем городе и какие основные шаги для этого вам нужно будет пройти.

Плюсы и минусы бизнеса

Содержание статьи

Давайте выделим как позитивные, так и негативные стороны этого бизнеса.

К плюсам можно отнести:

  • высокий спрос на продукцию.
  • широкий выбор ассортимента различных производителей.
  • возможность стартовать практически в любом населенном пункте.
  • сравнительно небольшие стартовые вложения.

Минусы:

  • высокая конкуренция, не только среди частных магазинов, но и крупных продуктовых сетей.
  • невысокая наценка на товар.
  • сроки хранения продукции. Если говорить о выпечке или тортах, то вам нужно продать данные изделия всего за несколько дней.

Это основные моменты и если они вас устраивают, то вы можете попробовать начать работать в этом направлении.

Документы

Для того чтобы вести легальный бизнес на торговле сладостями, вам нужно оформить все документы и разрешения от проверяющих служб.

Вот то, что вам будет нужно:

  • открыть ИП.
  • указать ОКВЭД на деятельность. Для России это – код 52.11, 52.2. Для Украины – 47.
  • оформить на работу персонал.
  • у сотрудников должны быть медицинские книжки.
  • получить у поставщиков сертификаты качества на продукцию.
  • заключить договор аренды на помещение.
  • получить разрешение от СЭС и пожарной службы.
  • оформить уголок покупателя.

Это основной пакет документов. Чтобы грамотно подойти к этому вопросу, мы рекомендуем обратиться за помощью к опытному юристу, он поможет составить все документы и проконсультирует там, где будут возникать какие-то вопросы.

Месторасположение и помещение

Во-первых, основным и, наверное, самым важным фактом при запуске бизнес на сладостях является торговое место. Отличным вариантом будет связка продуктового магазина с отделом «вкусных изделий». Именно в таком режиме работают многие предприниматели.

Из вариантов поиска места для аренды можете рассматривать: торговые комплексы с продуктовыми отделами, детские развлекательные центры, парки развлечений, продуктовые магазины.

Мы советуем обратить вам особое внимание именно на аренду стационарного помещения, поскольку это обеспечит вам круглогодичный доход, в то время как торговля на улице будет рентабельна только в теплое время года.

Помещение стоит искать площадью около 10 – 25 кв.м. Этого вполне достаточно, чтобы расположить небольшие витрины и выставить продукцию. Плюс, желательно, наличие небольшого складского помещения. Аренда при этом будет составлять $300 — $1000, все зависит от региона, в котором вы планируете работать.

Оборудование

Второй момент – это подбор оборудования для бизнеса по продаже сладостей. Тут важно сочетать прилавки и стеклянные емкости, для придания презентабельного вида для витрин.

Из  основного оборудования можно выделить:

  • стенды для расположения продукции;
  • прилавок с отделениями под продукцию;
  • стойки и оборудование для продажи молочных и кислородных коктейлей;
  • соковыжималка;
  • холодильная камера для мороженого и йогуртов;
  • электронные весы;
  • кассовый аппарат.

Общая сумма затрат на оборудование торговой точки площадью 15 — 25 кв.м. составит около $4600 — $7500.

Особое внимание уделите освещению витрин и полок со сладостями. Грамотная подсветка может существенно улучшить внешний вид вашего магазина и повысит объем продаж.

Ассортимент

Вот при составлении ассортимента вам нужно будет провести целое исследование, чтобы не только возить наиболее востребованные товары, но и представить что-то уникальное, чтобы отличиться от конкурентов. К примеру, многие при открытии магазина выделяют сегменты полок под продукцию из Европы, Америки или восточные сладости. Люди часто идут по такой товар именно к вам и помимо этого всегда берут смежную продукцию. К тому же используя данные метод на вас, хорошо будет работать «сарафанное радио», поскольку вас будут советовать знакомым и друзьям. Еще один пример – это отдел полезных сладостей, изготовленных из натуральных продуктов без химии. Такой ассортимент можно предлагать в крупном городе, поскольку ценник на продукцию достаточно высокий. Но тема актуальна, в связи с ростом популяризации здорового образа жизни.

Из классического ассортимента можно выделить:

  • конфеты (шоколадные, карамель, желейные и др.);
  • шоколадки, и шоколадные батончики;
  • конфеты в коробках (различного ценового сегмента);
  • продукция на развес (вафли, печенье, пирожные, драже и др.);
  • изделия из желатина;
  • морожено и йогурты;
  • из напитков: соки, фреши, кислородные коктейли, сладкая вода.

На сегодняшний день существует огромное число различных производителей сладких изделий, поэтому найти подходящих не составит труда. Особенно тщательно следите за качеством продукции, оно всегда должно быть на высоте.

Также ежедневно отслеживайте свежесть всей продукции – это залог к успеху этой бизнес идеи. Вашими целевыми клиентами, зачастую будут дети, поэтому продав несвежий товар, родители обеспечат вам плохую рекламу и восстановить репутацию будет очень сложно.

Поставщики продукции

Если у вас в наличии иметься собственное транспортное средство, тогда вы можете без проблем сами ездить на оптовые рынки и закупать продукцию. В противном случае, при отсутствии такой возможности, или же вы находитесь далеко от областных центров, где расположены оптовые продуктовые рынки, вам нужно задуматься о сотрудничестве с торговыми представителями.

В будущем, если объемы реализации сладкой продукции будут расти, можно выходить напрямую на производителей и покупать изделия по еще более выгодной цене, увеличивая ваш заработок от бизнеса. Ту же выпечку или торты можно брать у местных предпринимателей, которые занимаются этим направлением деятельности.

Персонал

Для нормального функционирования вашего магазина вам нужны будут продавцы. Их нужно как минимум двое, с посменным графиком работы. Зарплату стоит назначать в виде небольшого оклада и процентной ставки от полученной прибыли.

Продавцов необходимо будет оформить и уплачивать за них ежемесячный налог.

Поскольку большинство продукции в этом сегменте продают на развес, в таком случае смотрите и нас скорость обслуживания клиентов, как известно никто не любит ждать. Медленный продавец может приносить вам убытки, поэтому постоянно контролируйте сам процесс и при необходимости ищите новые кадры.

Реклама

Маркетинговые акции можно разделить на два основных типа: классические и оригинальные. К первому типу можно отнести: яркую вывеску, листовки со скидками, рекламный стенд возле магазина и прочее. К оригинальным подходам можно отнести: дегустацию сладостей, бесплатный сок при покупке на определенную сумму и прочее. Это хорошо работает и поможет привлечь в ваше магазин все больше клиентов.

Сколько стоит этот бизнес?

Уже на этапе составления бизнес плана магазина сладостей, вы сможете просчитать вложения в бизнес и спрогнозировать прибыль. Мы постараемся вам с этим помочь.

Стартовые вложения:

  • покупка оборудования — $4600
  • оформление документации – $300
  • фирменный стиль – $250
  • начальная закупка продукции – $6000

Ежемесячные расходы:

  • аренда помещения – $400
  • коммунальные платежи – $40
  • налоги – $120
  • заработная плата – от $200 на одного сотрудника.
  • пополнение запасов продукции – $3500 — $3900
  • реклама – $20
  • транспортные расходы – $60

Чтобы сэкономить на стартовом капитале можно покупать б/у оборудование, или же вначале бизнеса работать продавцом самостоятельно, а уже когда магазин раскрутится нанимать персонал.

Сколько получиться заработать?

С одного небольшого магазина сладостей можно иметь чистый доход порядка $1000 — $1200. Конечно же, эти цифры не столь впечатлительны, как хотелось бы, но все же это стабильный бизнес на долгие годы, поскольку популярность на сладости вряд ли когда-нибудь, упадет.

Окупаемость бизнеса – 9 – 12 месяцев.

Выводы. Мы показали вам примерный путь открытия своего магазина сладостей, и привели некоторые расчеты, решать выгодно ли начинать или нет уже вам, исходя из уровня конкуренции и наличия подходящего помещения под этот бизнес. Спрос на эту продукцию высокий и если все делать правильно, можно неплохо зарабатывать.

Есть опыт работы в этой нише? Ждем ваших отзывов и рекомендаций ниже.

Источник: http://biznes-club.com/biznes-idei/otkryvaem-magazin-sladostej.html

Сладости из европы

Добавлено в закладки: 0

Восточные сладости всегда пользовалось большим спросом у сладкоежек. Всегда найдутся люди, любящие именно лакомства с Востока из-за их необычного вкуса, и изумительного запаха пряностей. Бизнес-идея – магазин восточных сладостей – довольно прибыльное дело, но хлопотное и затратное, потому что товар скоропортящийся и рассчитан на быструю реализацию.

 Основные нюансы бизнеса

Чтобы открыть магазин восточных сладостей в Москве или другом мегаполисе, в Минске, в Киеве, понадобится не только финансовые вложения, но и наличие определенных связей в администрации. В больших или курортных городах эта ниша рынка давно уже заполнена, и велика конкуренция. Нужно придумать какой-нибудь неординарный маркетинговый ход, чтобы закрепиться в этом сегменте рынка, занять определенное устойчивое место.

В большом городе, в Москве, подобный вид бизнеса сильно развит, и поэтому чтобы открыть магазин восточных сладостей – большие финансовые риски, из-за насыщенности рынка. Бизнес принесет прибыль в районных центрах. Это может быть такое действие как создать интернет-магазин восточных сладостей, параллельно с уже открытой торговой точкой. Интернет – магазин будет осуществлять не только продажу восточных лакомств, но и прием заказов, с последующей их доставкой курьером к покупателю на дом.

 Ассортимент магазина восточных сладостей

Для начала нужно определиться с ассортиментом продукции для продажи восточных сладостей. Выбор подобных лакомств очень разнообразный. Особой популярностью пользуются известные виды сладкие изделия с Востока:

  1. Сладкая выпечка – ореховые палочки, миндальные палочки, назук. бухарский нан, шахер-пури, земелах. При выпечке таких сладостей кроме яиц, сливочного масла, сахара, добавляется мед, орехи, различные пряности.
  2. Мягкие конфеты, такие как лукум. В основу подобных конфет входят нуга из апельсинов, лимонов, мандаринов, желе из экзотических фруктов и ягод, с добавлением меда целых или дробленых орехов, сухофруктов, пряностей.
  3. Изделия из карамели изготавливаются из уваренного сиропа из сахара или меда с добавлением мака, дробленых орехов, кунжута. Они хоть и твердой консистенции, но очень хрупкие.

После того как ассортимент для бизнес-проекта магазин восточных сладостей подобран, нашли поставщиков товара, можно приступать к реализации идеи.

 Открытие магазина сладостей с Востока

Чтобы открыть такой бизнес как магазин восточных сладостей с нуля необходимо:

  1. Составить подробный бизнес-план.
  2. Зарегистрироваться в налоговой инспекции как индивидуальный предприниматель.
  3. Арендовать помещение или место в торговом центре, для того чтобы открыть магазин восточных сладостей.
  4. Получение разрешительных документов на осуществление торговой деятельности в санэпидстанции, пожарной службе.
  5. Найти поставщиков товара и заключить с ними договора о поставках продукции.
  6. Нанять наемных рабочих – продавца, курьера по доставке.
  7. Создание сайта, продвижение интернет-магазина.
  8. Проведение рекламных акций.

Это примерная пошаговая инструкция для открытия магазина восточных сладостей.

 Затраты на создание и открытие бизнеса

Бизнесмен, имеющий начальный капитал в двести или триста тысяч рублей, может открыть небольшой магазин или торговую точку, где осуществляется продажа восточных сладостей. Самые большие денежные средства будут потрачены на аренду помещения, закупку торгового оборудования (стеллажи, электронные весы, холодильная камера, витрина), оформление интерьера.

Приблизительные расходы на бизнес:

  • аренда помещения или торговой точки ежемесячно составит двадцать тысяч рублей;
  • оплата электроэнергии в месяц – три тысячи рублей;
  • заработная плата наемных работников составит двадцать пять тысяч рублей в месяц;
  • торговое оборудование, общая стоимость приблизительно сто тысяч рублей;
  • контейнеры под мусор три тысячи рублей обслуживание в месяц;
  • упаковочные материалы, салфетки, моющие средства одна тысяча рублей в месяц;
  • проведение косметического ремонта, оформление интерьера обойдется в тридцать тысяч рублей;
  • открытие интернет-магазина стоит двадцать пять тысяч рублей единовременно и тысяча рублей на продвижение сайта ежемесячно;
  • реклама и вывеска обойдется в две тысячи рублей.

Существует немало хитростей для развития бизнеса по продаже восточных сладостей, расширения клиентуры, повышение прибыльности проекта. Успех подобного проекта по бизнесу напрямую зависит от местоположения торговой точки. Лучшими вариантами для размещения магазина будут большие торговые центры, развлекательные центры, места скопления людей, скверы, городские парки, деловые районы города, возле детских учреждений.

Развитие бизнеса

После открытия магазина необходимо провести несколько рекламных акций для привлечения новых покупателей. Это может быть и раздача цветных флаеров с адресом и телефоном, установка билбордов в самых проходных местах, приглашение на бесплатную дегустацию сладостей. Заказать рекламу на местном телевидении, радиостанциях. Продвижение интернет-магазина, наладить поставки продукции клиентам на домашний адрес или на работу во время обеденного перерыва.

Главное следить за тем, чтобы уровень качества продаваемых продуктов не изменялся в худшую сторону, находить новых поставщиков и расширять ассортимент продаваемой продукции.

Торговля в магазине налажена и начала приносить прибыль, теперь следует задуматься о расширении бизнеса. Арендовать несколько торговых точек в больших центрах или открыть несколько торговых точек возле городского парка или школы. В магазине и точках поставить по несколько столиков и начать готовить чай, кофе, чтобы клиенты сразу могли перекусить. Организовать доставку восточных сладостей не только по городу, но и в близлежащие населенные пункты.

Выгодно ли вложить деньги в такой бизнес? Очень выгодно, если правильно начать и развивать этот «сладкое» дело, то со временем можно будет организовать целую сеть магазинов восточных сладостей, которая будет приносить хороший доход. Людей всегда привлекало что-то необычное и экзотическое, а продажа лакомств с Востока это именно та самая экзотика. А если предприниматель сам любитель и знаток таких сладких вкусностей, это двойное удовольствие иметь неплохие деньги за работу, которую любишь.

Понравилась эта пошаговая инструкция, как открыть свой бизнес с нуля самостоятельно? Сохраните в соц. сетях расскажите друзьям - это лучшая благодарность нам! Поставьте свою оценку этой инструкции, а именно - Как открыть магазин восточных сладостей, проголосуйте за лучшую - это анонимно и всем сразу видно. Может есть чем поделиться с читателями и дополнить?

(Пока никто не голосовал)
Загрузка...

00

https://biznes-prost.ru/kak-otkryt-magazin-vostochnyx-sladostej.html

Источник: https://biznes-prost.ru/kak-otkryt-magazin-vostochnyx-sladostej.html

Магазин сладостей из Европы

В молодости нас всех пленят мечты о захватывающих дух путешествиях, о красивой жизни, о дорогой одежде и роскошном автомобиле, об отсутствии самодура-начальника и легкой ненапряженной работе из любой точки мира, за которую тебе ежесекундно будут начисляться баснословные суммы на твой банковский счет. Конечно, в большинстве случаев такие мечты разбиваются о камни жесткой реальности. Но иногда они дают почву для мыслей "а не замутить-ка мне бизнес". А в особо запущенных случаях эти мысли перерастают еще и в действия. В один прекрасный момент сие несчастье случилось и со мной.

ВНИМАНИЕ! Сейчас не будет никаких руководств к действию а-ля "Как делать 100к/мес на продаже спиннеров" или "Как открыть свой бизнес без вложений и купить BMW X6 уже через 3 месяца работы. Записывайтесь на бесплатный семинар". Скорее, я предупрежу Вас, как лучше не делать, или как избежать моих ошибок.

В октябре минувшего года мне в голову пришла идея по созданию интернет-магазина со сладостями из Европы. Полная энтузиазма я начала действовать очень быстро. На скорую руку создала сайт, купила хостинг и домен, наполнила странички в соц. сетях, сделала лого, нашла поставщика, на свой страх и риск заплатила за товар (первый заказ был на сумму минимальной закупки: около 12 тыс.руб.) и начала ждать. Ждала пока поставщик соберет заказ и отправит его мне. Тут-то и крылась первая проблема.

Я специально искала поставщика, который отгружает товар поштучно, а не кратно блокам. И, поскольку в моем заказе присутствовало около 100 разных позиций, сборка заказа занимала около недели+неделю длилась доставка в мой город. Так что об оперативности поставок не могло быть и речи.

С самим поставщиком проблем вообще не было. Он оказался очень честным, добрым и отзывчивым. Подкладывал подарочки в заказ, если при поставке была недостача, верил на слово и возмещал сумму недоложенного товара и был всегда на связи. Прежде, чем его выбрать, конечно, перелопатила половину интернета в поисках лучшей комбинации "широкий ассортимент/низкие цены" и почитала отзывы на понравившихся поставщиков.

После того, как я получила товар, я поспешила всеми силами начать его продавать. Вела социальные сети, как могла, любыми способами пыталась заманить людей на сайт, разместилась на популярных рекламных досках, и даже немного побаловалась таргетингом в инсте. В первую неделю было много вопросов, комментариев, посещений на сайте и 0% конверсии. Решила, что дело в ценах. Начала снижать цены на пару десятков процентов. Цены снизила адекватно, чтобы на товаре была еще возможность подзаработать. И вновь куча вопросов, комментариев, и отсутствие заказов. В голове роились вопросы: "Что я делаю не так"?

В итоге, с мертвой точки всё сдвинуть помогла мне девушка из соседнего дома, которая сделала неплохой заказ. Не скажу, что дела стали идти великолепно после этого, но заказы периодически стали появляться. По окончанию ноября - первого месяца работы чистая прибыль составила около трех тысяч рублей. Да, маловато, но я убеждала себя тем, что это только начало, и просторы для роста и развития безграничны. При этом я, конечно же, не оставляла свое основное место работы, продолжая добросовестно его посещать.

За ноябрь я столкнулась со следующим рядом проблем:

1. Многие клиенты отсеивались, поскольку я не работала с наложенным платежом (и Вам не советую). Если всё-таки очень хочется ему отправить, договоритесь хотя бы на предоплату в размере 30%.

2. Хоть мы и живем в эпоху цифровых технологий, многим людям чуждо совершать покупки в интернет-магазине. Поскольку у меня не было стационарной точки и даже склада, а пункт самовывоза находился в квартире многоэтажки, многие клиенты отсеивались после слов "А у Вас что магазина нет? Я на сайте не хочу заказывать! Я хочу вживую посмотреть, что есть".

3. Было много людей, которые говорили, что я лучше Милку в магазине купят за 60 руб, чем нашу за 120. Аргументы, что в магазине шоколад отечественный, а у нас импортный и по своим вкусовым характеристикам он существенно отличается, были для них неубедительными.

4. Так же нужно приготовиться к тому, что основная масса подписчиков в соц. сетях, которая будет закидывать Вас комментариями и сообщениями в Директ, - это дети. Покупать они, естественно, ничего не будут, а вот времени вашего отнимут достаточно. Но мне совесть их игнорировать не позволяла.

P.S. Если интересно, как развивались дела дальше, и с чем я еще столкнулась, дайте знать. Напишу продолжение истории)

Источник: https://pikabu.ru/story/biznes_po_prodazhe_sladostey_iz_evropyi_s_chem_ego_edyat_5655631
Больше пикантного видео: